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每次去吃韓式料理的時候,

我必點石鍋拌飯,

而且每次都請服務生不要幫我拌勻,

因為我喜歡鍋粑飯。

 

我覺得鍋粑有種自然的米飯焦香,

口感外脆內軟。

 

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「一口鍋」是專賣鍋粑脆餅的網路商店,

而且口味非常多元哦!

這有吸引到我。

 

精選台灣本地的米再搭配中藥材調製調味粉,

以手工方式一片片烘烤製成。

也採用零反式脂肪、低糖分、低鈉、低脂的製作方式,

符合現代人重視食安與健康的概念。

 

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鍋粑脆餅總共有6種口味:香辣孜然、芥末椒鹽、海苔椒鹽、咖哩風味、孜然經典、香辣咖哩。

包裝有2種類型:小片分享包跟大片真空包。

 

為什麼會有2種包裝形式呢?

我想「一口鍋」是要提供大家不同的吃法,

把古早味零嘴用現代化方式加以改良創新,

讓這個古早味傳統點心能繼續的以新面貌被大眾喜愛。

 

鍋粑脆餅除了當休閒零嘴外,

還有哪些創意吃法呢?

這邊跟大家分享簡單又好吃的作法^^

 

這一大盒中的口味如下:

【分享包─小片裝】咖哩風味、孜然經典、芥末椒鹽

【真空包─大片裝】香辣孜然、海苔椒鹽、香辣咖哩

 

在嘗試創意吃法時,

我一邊幫它們取了菜單名稱~

 

首先登場的是~

【孜然經典日式松阪豬佐洋蔥鍋粑脆餅】

 

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使用「孜然經典」口味脆餅,

上面鋪上煎炒日式松阪豬肉片,

再搭配切成細絲的生洋蔥,

喀擦咬下去,

彈性富嚼勁的豬肉搭配孜然香料的脆餅,

還散發出洋蔥微微的辛嗆,

這時候再來瓶水果啤酒真是最棒的享受!

 

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接著第二道登場的是~

【芥末椒鹽鍋粑脆餅佐地中海南瓜濃湯】

 

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這是我用蔬果調理機打的濃郁南瓜湯,

把芥末椒鹽鍋粑脆餅浸在濃湯中沾著吃,

也別有風味呢!

因為鍋粑脆餅脆度非常夠,

所以泡在湯裡不會馬上軟掉,

反而在吸附濃郁的湯汁後更加順口。

 

 

【香辣咖哩鍋粑脆餅佐蘿美肉絲杏鮑菇】

 

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把鮮嫩的蘿美生菜洗乾淨,

一片片切成圓弧狀大小擺盤,

然後將豬肉絲、醃蘿蔔乾和杏鮑菇丁爆炒後,

加入香辣咖哩鍋粑脆餅,

香辣濃郁的內陷搭配新鮮生菜的爽脆,

讓人忍不住一片接一片啊!

 

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【一口鍋】開幕優惠活動─

即日起到2017/3/31,

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