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Mr.Mark馬可先生的彌月蛋糕─燕麥豆漿蛋糕捲系列,

運用健康的燕麥、豆漿作為蛋糕的原料,

而且100%天然無人工添加的主張已持續多年,

這也是我很喜歡馬可先生的一大原因。

 

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燕麥豆漿蛋糕捲系列有非常多口味:桂圓棗泥、芝麻、咖啡、巧克力等等,

屬於奶蛋素

是我一直很想嘗試的品項。

 

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週末一早就接到宅配送來的Mr.Mark馬可先生彌月蛋糕捲,

外包裝是可愛的寶寶風,

繽紛的色彩讓收到的人也能感受到新生的喜悅與祝福。

 

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拆開外包裝,

蛋糕外層有用一層塑膠膜包住,

使運送過程中不受到過度晃動;

這條蛋糕捲共有3種口味組合,

分別是:燕麥豆漿蛋糕捲、巧克力燕麥豆漿蛋糕捲、芝麻燕麥豆漿蛋糕捲

 

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那我們來一個個試吃囉~

 

【燕麥豆漿蛋糕捲】

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這款蛋糕算是燕麥豆漿系列中的原味,

主要利用有機發芽濃豆漿+細磨大麥燕麥製作蛋糕體,

中間鮮奶油是用牛奶提煉而成,

所以切開時有淡淡自然香醇的奶香味,

以冷藏保存,

我喜歡在吃之前放到冷凍冰30分鐘,

中間奶油會變成冰淇淋口感,

非常好吃。

 

蛋糕體很鬆軟,

搭配著鮮奶油入口,

滑順綿密,

馬可先生在糖度的控制上很注重,

所以會覺得香而不膩。

 

【巧克力燕麥豆漿蛋糕捲】

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這款蛋糕是我個人最愛的一個口味,

平常吃到巧克力口味的餅乾或蛋糕,

最怕的就是太甜。

但馬可先生的蛋糕捲卻能吃到很濃醇的可可風味

除了蛋糕基底一樣採用發芽濃豆漿+大麥燕麥為主體,

還添加55%可可濃度的巧克力,

入口就散發可可香醇,

濕潤軟綿口感讓人一口接一口。

 

【芝麻燕麥豆漿蛋糕捲】

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芝麻是現在糕餅甜點很愛的添加的原料之一,

除了豐富的營養價值,

本身具有的天然香氣好的油脂更是受到許多人的喜愛。

切面可看到黑芝麻粉均勻散布其間,

與蛋糕體、鮮奶油充分的結合,

醞釀出沉穩厚實的口感。

 

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今年妹妹的北鼻彌月蛋糕就打算訂購Mr.Mark馬可先生的燕麥豆漿蛋糕捲,

我們不僅平常喜歡吃馬可的麵包,

也很認同他們對健康的理念與原料的堅持。

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最後歸納一下這系列的主原料使用~

 

【非基改有機黃豆】

進口非基改有機黃豆,

不添加消泡劑,

純手工挑選、撈泡,

濃度是一般豆漿的2倍,

採高溫殺菌裝瓶。

 

【大燕麥片】

精選澳洲進口A級大燕麥片,

細細磨成粉狀並保留完整養份,

不加香料、糖,

豐富的水溶性纖維能促進腸胃消化蠕動,

補充膳食纖維。

 

【純鮮奶提煉奶油】

現代人很注重養生,

會盡量避免攝取奶油,

是因為市售的糕點常使用含有反式脂肪的人造奶油,

對心血管器官有不良影響。

馬可先生的奶油利用100%純鮮奶提煉而成,

除了兼顧健康也讓蛋糕的美味更加分。

 

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其實食安問題讓我們更加的重視吃進去身體的每個東西,

是否原料安全、製作過程透明,

這都是我們對自己身體負責的行為,

也是良心業者持續越來越好的努力。

 

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我相信消費者對「好」的食品的選擇,

會自然而然讓好的廠商越來越普及,

這系列彌月蛋糕捲除了傳遞每個父母想把新生兒的喜悅帶給親朋好友外,

也一點一滴建立著我們對美好健康飲食的追求與嚮往。

 

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