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中秋節即將到來,

最近各大糕餅品牌早已如火如荼推出各式月餅禮盒,

中秋禮盒百家爭鳴,

我想跟大家介紹一家來自高雄的林記餅舖。

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林記餅舖位在高雄市三民區,

創立於民國72年,

已經有30幾年的歷史,

在高雄可是很有名氣的糕餅店哦!

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今天來跟大家分享一下林記餅舖知名的古早味綠豆椪、蛋黃酥和鳳梨酥。

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這盒綠豆椪禮盒有:蝦米魯肉、香菇素食、純綠豆等口味。

綠豆椪的外皮香酥、層次分明,

裡面的綠豆餡口感綿密、甜卻不膩,

好有懷舊的古早風味!

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蝦米魯肉口味一切開就可以聞到蝦米、蔥頭、核桃等內餡融合的豐富香氣,

還有中間包裹的鴨蛋黃,

鴨蛋黃可是綠豆椪的中心靈魂,

這個口味完美比例,

創造出另人口齒留香的美好食感記憶。

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香菇素食口味則很適合吃素的朋友,

內餡是飽滿的香菇鹹香,

搭配麵密香甜的綠豆餡,

鹹與甜的搭配恰到好處!

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林記餅舖除了綠豆椪讓人印象深刻外,

他們的蛋黃酥也不惶多讓哦。

 

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蛋黃酥的外皮光澤透亮,

切開後,

可以看到內餡是飽滿的鹹蛋黃。

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一口咬下,

鹹蛋黃與外層酥皮的香氣在咀嚼中慢慢散發濃郁鹹甜的幸福滋味,

讓人吃完一顆還想再來一顆。

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另外一款土鳳梨酥,

內餡包裹著酸酸甜甜的土鳳梨。

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富含纖維且不黏牙,

配上酥香的外皮,

表現也是上乘哦!

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每年中秋都是體重失控的時候,

但美味的月餅實在讓我的胃無法拒絕它們,

只能告訴自己盡情的吃完後再來減肥吧!

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中秋節正是適合全家人共享美味的好時節,

透過美味的糕餅,

向親愛的家人傳遞關懷與感謝,

也珍惜每一個可以相聚團圓的中秋佳節!

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