剛過完母親節,
最近天氣更發言熱起來,
月底又到了端午節囉!
現在市售的粽子種類五花八門,
鹹、甜、熱、冰,
嘗試著各種不同味蕾體驗的口味研發,
讓人每種都想嘗試!
今年的端午節粽子有什麼新選擇?
下班後來到屏東的Mr. Mark馬可先生健康烘焙坊,
門市明亮簡潔。
有雜糧麵包區、冷飲區、健康食品專區,
馬可先生的產品項目開發得越來越多樣化了。
這個紅色紙盒裝的就是Mr. Mark馬可先生今年端午節推出的「薑黃蕈菇木耳十穀粽」,
名稱聽起來整個好養生!
為了照顧不同飲食習慣的朋友,
這款「薑黃蕈菇木耳十穀粽」做成了葷粽、素粽供民眾選擇;
黃色瓶身的飲品是「黃C蔬果精力湯」。
「薑黃蕈菇木耳十穀粽」是採北部粽方式製作,
以蒸煮熟成,
所以裡面的養生十穀米粒粒分明,
吃粽子的同時能細細品味雜糧穀物的樸實香氣。
以10人份電鍋來說,
大概倒入300CC的蒸水量,
冷藏粽蒸約20分鐘,
冷凍粽蒸約30分鐘。
喜歡Q軟口味的人,
水量可斟酌再添加一些。
大約半個小時,
從廚房飄出香噴噴的粽香味。
豐富食材的十穀粽有哪十穀呢?
分別有:白糯米、黑糯米、洋薏仁、燕麥、紅小麥、蕎麥、小米、胚芽、高粱米、長秈草米。
順便在這裡推薦大家十穀雜糧的好處~
雜穀中內含:
(1)豐富礦物質和營養成分,
(2)高纖維能促進腸胃蠕動,
(3)食材熱量較低維持身材,
(4)相較於糯米粽更好消化。
那葷粽、素粽在口味上有什麼差別呢?
【薑黃蕈菇木耳十穀粽-葷粽】
使用桂竹葉包裹,
裡面有通過檢驗的安心豬肉與鹹香蛋黃,
還有香菇、黑木耳,
添加薑黃及調味料,
食材非常豐富。
這些餡料在桂竹葉的包裹下,
透過熱騰騰的蒸氣將食材香味充分融合,
打開粽葉的瞬間,
覺得粽子真是東方飲食文化中的一項絕佳發明!
【薑黃蕈菇木耳十穀粽-素粽】
以麻竹葉包裹,
裡頭有滿滿的杏鮑菇、木耳、栗子,
一樣有添加薑黃和素調味料,
口感清爽,
栗子混合著雜穀的香氣,
是非常棒的搭配,
食素朋友在挑選粽子時也能有很好的選擇!
吃完粽子後,
再喝一瓶飯後精力湯飲品,
馬可先生的「HPP全營養冷壓鮮蔬精力湯」總共有4種口,
分別有:橘活蔬果精力湯、黃C蔬果精力湯、紫妍蔬果精力湯、綠纖蔬果精力湯。
我喝的這瓶是「黃C蔬果精力湯」,
別看它小小一瓶,
裡面可是有七種蔬果菁華,
而且100%零添加,
為忙碌的現代生活注入滿滿能量。
我覺得今年的端午節真是兼顧美味與健康!
美好的食物要跟親愛的家人朋友一起享用~
目前有特惠活動~
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超划算的營養搭配&消暑美味
★薑黃蕈菇木耳十穀粽烹煮建議 :https://goo.gl/R3EuPn
★推薦搭配無糖養生茶飲:https://goo.gl/kh5j22
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